锅具不经用有时候并不是锅子的问题呦!许多锅具的使用者表示再好的锅具使用后都会发现大大小小的问题,其实有时候并不是锅具的错而是你的一些行为伤害了它才会出现这样的问题哦。下面康巴赫就来教大家使用时需要注意的一些事项,做到这些可以大大的提高锅具的使用寿命!
1初次使用需保养
锅具在首次使用前,需要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,然后涂上一层薄薄的食用油(切记不能是牛油和猪油)作为保养,再清洗后方可使用。
2避免利器的划挂
烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害锅具的表面。
3尽量不使用大火、不干烧
常用的家庭厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水,切忌干烧,否则会导致锅底涂层运用寿命的缩短。
4使用后先降温
当锅具使用完后,应当先让锅体恰当降温后再进行清洗,高温状态下的锅具遇到水会让温度急剧下降,次数多了会导致锅的寿命缩短哦。
5尽量避免洗洁精
洗洁精可以让锅内的油渍洗干净,但却不利于锅的保护。清洗锅一般采用海绵或者丝瓜筋。每次洗涤完毕后,可在锅内涂抹少许食用油,可延长使用寿命。
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